Beaucoup pensent qu’une alimentation saine est monotone et monotone. Pourtant, elle peut être riche, riche et savoureuse. La clé réside dans la variété, les associations et le respect de ses goûts. Manger sainement tout en savourant ses plats est possible.
Publicité
Le premier principe est la couleur dans l’assiette. Plus il y a de couleurs, plus il y a de vitamines. Rouge (tomates, poivrons), orange (carottes, potiron), vert (épinards, brocoli), violet (betteraves, chou), jaune (maïs, poulet). Une assiette multicolore est non seulement esthétique, mais aussi saine.
Le deuxième principe est d’expérimenter avec les assaisonnements. Aneth, persil, coriandre, curcuma, paprika, ail, gingembre : ils rendent les plats aromatiques et savoureux sans excès de sel ni de gras. Par exemple, le curcuma et le poivre noir sont de puissants antioxydants.
